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  • 1
    Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
    Description: “... de la metodología de superficie respuesta, con tres variable y cinco niveles. El tratamiento...”
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  • 2
    Propiedades reológicas de la pulpa edulcorada de tamarindo
    Authors Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad, Tirado, Diego
    Published 2015-12-31
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  • 3
    Evaluación de las propiedades reológicas de pastas de ajonjolí artesanal y tecnificada
    Authors Acevedo, Diofanor, Marrugo, Yesid, Montero, Piedad
    Published 2013-06-30
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  • 4
    Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
    Authors Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Published 2014-12-31
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  • 5
    Composición química y evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial foliar de Eucalyptus camaldulensis de Norte de Santander (Colombia)
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