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    Patogenos del zapallo Cucurbita moschata Duch. En tres localidades del Valle del Cauca
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  • 2
    Características agronómicas y calidad nutricional de los frutos y semillas de zapallo Cucurbita sp.
    Authors Ortiz G, Sanin, Valdés R, Magda, Rodríguez R, Robert
    Published 2018-01-10
    Description: “...El zapallo es seguridad alimentaria en América ancestral precolombina por su plasticidad agronómica...”
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  • 3
    Efectos heteróticos para el carácter extracto etéreo en la semilla de zapallo Cucurbita moschata Duch.
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  • 4
    Sustitución del maíz por harina integral de zapallo en la nutrición de pollos de engorde
    Description: “... evaluar el efecto de la sustitución del grano de maíz, en un 50, 75 y 100% por harina integral de zapallo...”
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  • 5
    Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial
    Authors Barrios, Ana A., Candela, Mariella L.
    Published 2014-06-06
    Description: “...En esta investigación se desarrolló un aderezo a base de zapallo loche; diseñándose nueve...”
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  • 6
    Efecto de la endocría sobre habilidad combinatoria del rendimiento y calidad en zapallo (Cucurbita moschata Duchesne)
    Description: “...El zapallo Cucurbita moschata Duchesne es una hortaliza para diversos procesos culinarios y...”
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  • 7
    Inclusión de harina integral de zapallo como pigmentante natural en la crianza de pollos (Coob500)
    Description: “...El zapallo se consume mundialmente por sus grandes propiedades nutricionales, y por la gran...”
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  • 8
    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
    Description: “... Triticum durum por pulpa de zapallo deshidratada (PZD), por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue...”
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  • 9
    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Keyword: “...Zapallo...”
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  • 10
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Keyword: “...Zapallo...”
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  • 11
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Keyword: “...Zapallo...”
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  • 12
    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
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  • 13
    Grasa Corporal De Patos Muscovy Cairina Moschata Y Pekín Anas Platyrhynchos Como Fuente De Biodiesel
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  • 14
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
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  • 15
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
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  • 16
    Habilidad combinatoria de los caracteres relacionados con la producción de habichuela (Phaseolus vulgaris L.)
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