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    Description: ... de almidón de ñame y de yuca con la incorporación de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare...
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    Authors Montoya Yepes, Diego
    Published 2016-09-16
    Keyword: ...almidón...
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    Authors Orjuela, Cristian, Gil, Arlette, Deaza, Edwin, Ariza, César
    Published 2018-12-03
    Description: ...Este artículo aborda la investigación que se realizó para determinar el efecto del almidón y dos...
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    Description: ...El almidón de sagú (Canna indica) es de importancia para la agroindustria colombiana, sin embargo...
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    Description: ... rendimiento y calidad de almidón, en tubérculos de batata. Se evaluaron 10 clones seleccionados por alta...
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    Description: ... rendimiento y calidad de almidón, en tubérculos de batata. Se evaluaron 10 clones seleccionados por alta...
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    Authors Murillo-Ruíz, Edwin Alberto
    Published 2016-01-01
    Description: ...Antecedentes: Usualmente se han realizado modificaciones de almidón (Alm) con ácido esteárico (AE...
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    Authors Duran, Jorge
    Published 2005-12-01
    Description: ... partir de Isocianato(compuesto alcohólico) y el refuerzo o sustitución de este por almidón de yuca...
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    Authors Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
    Published 2014-05-06
    Description: ... A partir de diferentes proporciones de almidón de yuca y proteína aislada de soya, se elaboraron...
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    Description: ... . Por lo anterior, durante trece días, en papayas recubiertas con almidón de yuca modificado variedad SM...