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    Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
    Palabra clave: “...almidón...”
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    Producción de proteína unicelular de Saccharomyces cerevisiae con granza de arroz e inclusión en cerdos
    Autores Pinzón-Fajardo, Omar R., Hurtado-Nery, Víctor L.
    Publicado 2021-06-16
    Palabra clave: “...almidón...”
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    Determinación de adulterantes en leches crudas acopiadas en procesadoras de quesos en Montería (Córdoba)
    Descripción: “.... La adición  de sólidos como féculas (almidones),  sacarosa  y cloruros es una práctica  para...”
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