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    Censo sectorial de identificación de unidades productivas de dulces en Ocaña y la región, tipificación y caracterización de los dulces
    Autores Urbina Patiño, Carlos Mauricio
    Publicado 2014-07-01
    Descripción: “... básicas en el proceso de producción, las condiciones legales del sector, la estandarización del producto...”
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