Mostrando 21 - 28 Resultados de 28 Para buscar 'características organolépticas', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
  • 21
    El transporte terrestre de bovinos y sus implicaciones en el bienestar animal: Revisión
    Descripción: “... alteración de las variables organolépticas de la carne, entre otros aspectos. Colombia cuenta con legislación...”
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  • 22
    Capacidades y tendencias tecnológicas en el proceso de producción de panela artesanal. Un estudio de vigilancia tecnológica
    Descripción: “... establecer el inventario tecnológico, la utilización de dispositivos de medición, control y características...”
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  • 23
    Determinación de condiciones ambientales para la conservación de granos de cacao (Theobroma cacao L) deshidratado durante el almacenamiento.
    Descripción: “... fisicoquímicas y organolépticas de los granos a causa de su capacidad higroscópica, facilitando el crecimiento de...”
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  • 24
    Factores Contextuales Asociados a la Selectividad de la Conducta Alimentaria: Perspectiva Fonoaudiológica.
    Descripción: “... y la presentación de estos en cuanto características reológicas y organolépticas, son decisiones que...”
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  • 25
    Efecto de la suplementación con semilla de algodón y maíz en el desempeño productivo y calidad de la carne de ovinos
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  • 26
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Descripción: “... seguras para aumentar las características de sabor y de color de los productos finales, sin afectar las...”
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  • 27
    Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
    Descripción: “... calidad fisicoquímica y organoléptica, la pérdida de peso por deshidratación y el intercambio de gases...”
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  • 28
    Uso de yuca (Manihot Esculenta Crantz) ensilada como alternativa en la ceba de cerdos
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