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Descripción:
“.... En este contexto, una gran parte de la producción de carne de res en Cuba se realizaba en establos...”
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Descripción:
“... rendimiento de carne fresca por animal, siendo los machos (51,23%) los más preferidos por los cazadores. Es...”
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Autores Canacue, Hector Horacio Guevara
Publicado 2019-08-10
Descripción:
“... empleos y alrededor estos una economía en una constante creciente donde el consumo de carne de pollo se...”Publicado 2019-08-10
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Autores Huertas-González, María Alexandra, Mora-Delgado, Jairo, Holguín-Castaño, Vilma Amparo
Publicado 2023-12-31
Descripción:
“... rendimiento en canal y calidad bromatológica de la carne de corderos, con peso promedio de 23 kg, alimentados...”Publicado 2023-12-31
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Autores Valbuena-Villareal, Rubén D.
Publicado 2012-09-01
Descripción:
“... harina de carne (59,6%), pero sin diferencias significativas entre la harina de sangre y los otros...”Publicado 2012-09-01
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Descripción:
“...: harina de pescado, harina de carne y hueso y harina de sangre. Para cada ingrediente a investigar se...”
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Descripción:
“...La carne de cuy (Cavia porcellus) tiene una elevada demanda en Ecuador, Perú y Colombia...”
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Autores Sanabria Parrado, Yury Shirley
Publicado 2016-12-15
Descripción:
“... los estándares sanitarios en la producción primaria de carne y leche bovina, dando paso a la...”Publicado 2016-12-15
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Autores Bernardino de Carvalho, Thiago, Hurtado Nery, Víctor Libardo, Torres Novoa, Diana Milena
Publicado 2014-12-15
Descripción:
“...En este texto se presenta como ha sido el mercado de carnes, el impacto en la economía brasilera y...”Publicado 2014-12-15
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Descripción:
“... elemento extensor en embutidos de carne y de pescado. Se elaboraron cuatro tipos de embutidos: dos, a base...”
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Descripción:
“... de color blanco y de baja consistencia en T2, T3 y T4. En la prueba de degustación, la carne más...”
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Descripción:
“... reducción de los días abiertos, de igual manera se evalúa el desempeño en la producción de carne donde se...”
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Descripción:
“... carne de menor calidad, mayores costos del proceso y riesgos laborales para los manejadores, entre otras...”
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Descripción:
“... bufalina tiende a ser el futuro de la lechería en Colombia y Suramérica. En cuanto a la producción de carne...”
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Descripción:
“... cadena productiva del cacao y carne-lácteos, por el contrario no existen condiciones objetivas que...”
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Autores Ribeiro, Renata Vaz, Pereira, Kárito Augusto, Amaral, Alliny das Graças, Oliveira, Anderson Rodrigues de
Publicado 2019-01-08
Descripción:
“...;nbsp;de corte en bovinos. Como el escenario de la producción de carne bovina se vuelve cada vez más...”Publicado 2019-01-08