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    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Descripción: “... odoríficas muy agradables (chocolate, caramelo, dulce, nuez, miel, frutal, floral). Finalmente, se propuso un...”
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  • 2
    Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51
    Descripción: “... odoríficas muy agradables (chocolate, caramelo, dulce, nuez, miel, frutal, floral). Finalmente, se propuso un...”
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  • 3
    Proposición de un método semi-cuantitativo para la determinación compuestos volátiles en licores de cacao
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  • 4
    Obtención de embriones somáticos primarios de theobroma cacao en clones de interés regional para el departamento norte de santander, colombia.
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