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    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Descripción: “...Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y...”
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    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Descripción: “...Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y...”
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    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Descripción: “... contenido de carotenoides, de tonalidades amarillo y naranja. Se recopiló literatura relevante sobre la...”
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    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
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    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
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