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    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Palabra clave: “...carne de conejo...”
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    La unidad de producción familiar caprina: promotora del avance socioeconómico en la Mixteca Poblana, México
    Descripción: “... la Mixteca Poblana en México. Se empleó una encuesta tipo cuestionario en forma de entrevista...”
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