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cuy » cuya (Expander búsqueda)
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    Autores Quevedo Pantoja, Mauricio
    Publicado 2012-12-01
    Descripción: ...Agro-industrialización de la carne de cuy recopila información alrededor del proceso de producción...
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    Descripción: ...El desarrollo en la producción del cuy (Cavia porcellus), como fuente alternativa de proteína para...
  • 3
    Descripción: ... Villavicencio, con el objetivo de generar un fortalecimiento productivo a los criadores de cuy (Cavia porcellus...
  • 11
    Descripción: ... Cotiara (Myoprocta sp), la hemoglobina similar al Ñeque (Dasyprocta sp), Cuy (Cricetus sp), Paca (Cricetus...
  • 12
    Descripción: ...La carne de cuy (Cavia porcellus) tiene una elevada demanda en Ecuador, Perú y Colombia...