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Autores Quevedo Pantoja, Mauricio
Publicado 2012-12-01
Descripción:
“...Agro-industrialización de la carne de cuy recopila información alrededor del proceso de producción...”Publicado 2012-12-01
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Autores Roa Vega, María Ligia, Ríos Jaimes, Jorge Alberto, Monsalve Sánchez, Madeleini, Velásquez Rivera, Liseth Liliana
Publicado 2016-06-30
Descripción:
“...El desarrollo en la producción del cuy (Cavia porcellus), como fuente alternativa de proteína para...”Publicado 2016-06-30
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Autores Ramírez Villa, Luis Carlos, Gómez Bilbao, Pedro Julio, Murcia Rozo, Jazmín
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... Villavicencio, con el objetivo de generar un fortalecimiento productivo a los criadores de cuy (Cavia porcellus...”Publicado 2019-06-30
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Descripción:
“... Cotiara (Myoprocta sp), la hemoglobina similar al Ñeque (Dasyprocta sp), Cuy (Cricetus sp), Paca (Cricetus...”
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Descripción:
“...La carne de cuy (Cavia porcellus) tiene una elevada demanda en Ecuador, Perú y Colombia...”
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Autores Marín, David, Pérez, Weimar A., Ortega Rincón, Marcela, Ramírez Chaves, Héctor E.
Publicado 2011-07-01
Publicado 2011-07-01