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  • 1
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
    Palabra clave: “...matriz de encapsulación...”
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  • 2
    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
    Palabra clave: “...encapsulación...”
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  • 3
    Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
    Palabra clave: “...encapsulación...”
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  • 4
    Aplicación de semillas artificiales como método de conservación in vitro de orquídeas
    Descripción: “... orquídeas. Desde el desarrollo biotecnológico se han implementado técnicas como la encapsulación de...”
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  • 5
    PREPARACIÓN DE NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANO MODIFICADAS CON ALGINATO DE SODIO CON POTENCIAL PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE MEDICAMENTOS
    Descripción: “...-TPP. Se realizaron pruebas para medir la capacidad de encapsulación y liberación controlada de...”
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  • 6
    Prótesis en artroplastia total de cadera y recubrimientos bioactivos de quitosano para mejorar su desempeño
    Autores Zujur, Denise, Álvarez-Barreto, J.F.
    Publicado 2016-10-25
    Descripción: “... quitosano también han sido utilizados para la encapsulación y liberacion controlada de factores de...”
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  • 7
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
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  • 8
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
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  • 9
    Efecto de Lactobacillus casei microencapsulado sobre la salud intestinal y parámetros bioquímicos y productivos en pollo de engorde
    Autores Jurado-Gámez, Henry, Zambrano-Mora, Edward Johnny
    Publicado 2020-12-31
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  • 10
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 11
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 12
    Revisión del estado actual de las formulaciones y aplicaciones de astaxantina producida por Haematococcus pluvialis
    Descripción: “... encapsulación entre 40-98.8% (Burgos-Díaz et al., 2020, Oh et al., 2020), y se emplean tecnologías como...”
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