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  • 1
    Estabilidad fenotípica de genotipos de algodón (Gossypium hirsutum L.) en el Caribe Colombiano
    Palabra clave: “...Parámetros de estabilidad...”
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  • 2
    Evaluación de la actividad crioprotectora de dos almidones de yuca sobre células mononucleadas de sangre de cordón umbilical
    Palabra clave: “...Almidón de yuca...”
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  • 3
    Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
    Palabra clave: “...aceite de oliva...”
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  • 4
    Encapsulación de un sabor cítrico de mandarina usando tecnología de secado por aspersión y diferentes materiales de cobertura
    Descripción: “... tensioactivo (polisorbato 80), en la estabilidad de una emulsión formulada con sabores artificiales de...”
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  • 5
    Rendimiento y calidad de hojas de Stevia rebaudiana Bert. Bajo la oferta edafológica y dos niveles de radiación en cinco regiones de Colombia
    Palabra clave: “...Glucósidos de diterpeno...”
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  • 6
    Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
    Descripción: “..., asentamiento, estabilidad y el comportamiento estructural, que fue estudiado mediante espectroscopia de...”
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  • 7
    Sustitución del maíz por harina integral de zapallo en la nutrición de pollos de engorde
    Palabra clave: “...pigmentación de la piel...”
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