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    Authors Acevedo, Diofanor, Guzmán, Luis, Rodríguez, Aida
    Published 2014-12-31
    Keyword: ...Cinética de la fermentación...
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    Description: ...En este trabajo se probó el efecto de la fermentación en fase sólida de una mezcla de porcinaza...
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    Authors Rojas, Julián, Hormaza, Angelina
    Published 2016-06-30
    Description: ... condiciones, se determinaron mediante fermentación en estado sólido, con las especies fúngicas individuales y...