1
Palabra clave:
“...solid state fermentation...”
2
Palabra clave:
“...fermentation...”
3
Autores Kijora, Claudia, Schulz, Carsten, Cruz-Velásquez, Yorcelis, Vergara-Hernández, Wensy
Publicado 2014-09-01
Palabra clave:
“...fermentation...”Publicado 2014-09-01
4
Autores Cruz-Velásquez, Yorcelis, Kijora, Claudia, Vásquez-Torres, Walter, Schulz, Carsten
Publicado 2014-09-01
Palabra clave:
“...fermentation...”Publicado 2014-09-01
5
Autores Estrada – Á, Julián, Aranda - I, Emilio M., Pichard - D, Gastón, Henao -Uribe, Francisco J.
Publicado 2013-01-01
Palabra clave:
“...solid state fermentation...”Publicado 2013-01-01
6
Palabra clave:
“...anaerobic fermentation...”
9
Autores Verjan García, Noel
Publicado 2009-01-01
Descripción:
“... the first human beings discovered the production of wine by fermenting fruit juices, the brewing beer...”Publicado 2009-01-01