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Mostrando 1 - 13 Resultados de 13 Para buscar 'food culture;', tiempo de consulta: 0.20s Limitar resultados
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    Caracterización de los metabolitos de bacterias ácido lácticas y efecto inhibidor de las bacteriocinas en microorganismos patógenos en alimentos: Revisión sistemática de la literatura, 2008-2012.
    Palabra clave: “...food...”
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  • 2
    Aflatoxinas: Incidencia, impactos en la salud, control y prevención
    Palabra clave: “...legislation on food...”
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  • 3
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
    Palabra clave: “...functional foods...”
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  • 4
    Determinación del efecto probiótico In vitro de Lactobacillus gasseri sobre una cepa de Staphylococcus epidermidis
    Autores Fajardo Argoti, Catalina, Jurado Gámez, Henry
    Publicado 2017-07-01
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  • 5
    Una mirada actual sobre cyclospora spp : y ciclosporosis.
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  • 6
    Análisis de la producción de ácidos grasos deuterados por fibroblastos para el diagnóstico in vitro de las deficiencias de las enzimas del sistema de transporte de la carnitina.
    Autores Osorio, José Henry, Ribes, Antonia, Lluch, Montse
    Publicado 2012-07-21
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  • 7
    Actualización en el metabolismo de las hormonas tiroideas y su relación con la reproducción en el cerdo
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  • 8
    Comportamiento de los principales antibióticos usados en avicultura frente a cepas respiratorias de E. Coli en pollos de engorde del municipio de Floridablanca (Santander – Colombia).
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  • 9
    Actualización en el funcionamiento de la glándula tiroides en el gato doméstico segunda parte: Hipertiroidismo felino.
    Autores Matheus, Stefania, Osorio, José Henry
    Publicado 2022-03-17
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  • 10
    Especies vegetales investigadas por sus propiedades antimicrobianas, inmunomoduladoras e hipoglicemiantes en el departamento de Caldas (Colombia, Sudamérica).
    Descripción: “...), no siempre coinciden los usos en diferentes regiones de ancestro étnico o cultural común y menos aún en las...”
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  • 11
    Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño
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  • 12
    Caracterización bioquímica de extractos acuosos de ulomoides dermestoides (coleoptera, tenebrionidae): exploración de la inhibición dual de la lipoxigenasa (15-lox) y ciclooxigenasas (cox-1 y cox-2)
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  • 13
    Degradación de lípidos de la dieta por los equinos, ventajas y desventajas del tubo digestivo mixto
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