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Authors Sánchez de Ospina, Verónica
Published 2020-08-13
Description:
“... Verde Oliva por 13 años, en las asignaturas historia mundial de la gastronomía e historia de la cocina...”Published 2020-08-13
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Authors Gómez R., Lida Mariam
Published 2020-08-13
Description:
“... procesamiento de alimentos de primer semestre del programa de gastronomía de la Fundación Universitaria del Área...”Published 2020-08-13
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Authors Darwich, Matías R.
Published 2014-04-07
Keyword:
“...Catering, Colombia, Eventos, Gastronomía....”Published 2014-04-07
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Keyword:
“...Gastronomía...”
5
Authors Quintero Prieto, Astrid
Published 2016-01-14
Keyword:
“...GASTRONOMIA -- ORINOQUIA (COLOMBIA -- AMAZONIA (COLOMBIA)...”Published 2016-01-14
6
Authors Manzano - Ascanio, Cristhian Alfonso, Pacheco - Sánchez, Carlos Alberto
Published 2018-01-01
Keyword:
“...Gastronomía...”Published 2018-01-01
7
Authors Carvache-Franco, Mauricio, Carvache-Franco, Wilmer, Molina Bravo, Grace, Arteaga Peñafiel, Marina, Villagómez Buele, Cesar
Published 2018-05-11
Keyword:
“...gastronomía...”Published 2018-05-11
8
Keyword:
“...gastronomía...”
9
Authors Pastrán Calles, Félix Reinaldo, Macías Chila, Ramón Raúl, Montilla Pacheco, Argenis de Jesús, Mera Bravo, Eliana Pilar
Published 2021-01-01
Keyword:
“...gastronomía...”Published 2021-01-01
10
Authors Cardona Sánchez, Melissa, Muñoz Sánchez, Omar, Vélez Ochoa, Claudia Inés
Published 2019-07-01
Keyword:
“...gastronomía...”Published 2019-07-01
11
Keyword:
“...Gastronomía;...”
12
Keyword:
“...Gastronomía;...”
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Authors Galarza Cachiguango, Iván Santiago, Aguinaga, Carlos, López, Pablo, Molina, Roberto, Rosero Ortega, Guadalupe
Published 2020-05-06
Keyword:
“...gastronomía...”Published 2020-05-06
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Authors Ruggiero, Antonella
Published 2020-08-13
Description:
“... Academia Iberoamericana de Gastronomía muestra su pasión por esta industria. Su formación de base, su...”Published 2020-08-13
19
Authors Reséndiz Suárez, Karla
Published 2020-08-13
Description:
“... oportunidades de los gastronómos méxicanos. Visión muy importante, ya que en 2010 la gastronomía mexicana fue...”Published 2020-08-13
20
Authors Rivera, José Luis
Published 2020-08-13
Description:
“... exponente de nuestra cocina colombiana. En este capitulo un recorrido por la gastronomia del Huila con un...”Published 2020-08-13