1
... equivalente (PE) 5091,4±77,6 mg/meq; la acidez libre (AL) 0,20±0,01meq/g; el grado de esterificación (GE...
Article
2
...Eq, contenido de metoxilo 11,801 ± 0,03%, grado de esterificación 81,688 ± 024%, contenido de ácido...
Article
3
...Grasa Corporal De Patos Muscovy Cairina Moschata Y Pekín Anas Platyrhynchos Como Fuente De...
Article
4
.... La pectina obtenida presentó un alto grado de esterificación (71,88±0,78%) y un contenido de 26,86%±0...
Article
5
... rendimiento de la extracción de la pectina en estado verde fue de 9,14%, con un grado de esterificación del 62...
Article