Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para buscar 'grado de esterificación', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  • 1
    Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)
    Palabra clave: “...grado de esterificación...”
    Guardado en:
  • 2
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
    Palabra clave: “...empaque de alimentos...”
    Guardado en:
  • 3
    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
    Descripción: “... rendimiento de la extracción de la pectina en estado verde fue de 9,14%, con un grado de esterificación del 62...”
    Guardado en:
    Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar esta búsqueda por correo electrónico — Guardar búsqueda