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    Análisis sensorial de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) orgánicos y convencionales
    Palabra clave: “...huevo orgánico...”
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  • 2
    Evaluación de la calidad del huevo marrón comercial del cantón La Troncal, Ecuador
    Palabra clave: “...huevo comercial...”
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  • 3
    Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática
    Palabra clave: “...huevo; cáscara...”
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  • 4
    Psitacosis y salmonelosis: zoonosis que involucran a las aves
    Autores CARDONA A., JOSE, PERDOMO A, SANDRA, HERRERA B., YONAIRO
    Publicado 2015-01-11
    Descripción: “... contaminados con la bacteria tales como el huevo y la carne. La diarrea, la fiebre y los calambres estomacales...”
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