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    Experiencias empresariales del sector lácteo de la provincia de Pamplona: una mirada desde la pospandemia
    Keyword: “...sector lácteo...”
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  • 2
    Consumo de carne, lácteos y frutas: un lujo para las familias desplazadas por el conflicto armado colombiano
    Description: “... Fundamentada. Los resultados muestran que productos como la carne, los lácteos y las frutas se consideran...”
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    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Keyword: “...Productos lácteos...”
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  • 4
    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Keyword: “...Productos lácteos...”
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  • 5
    El uso del método Delphi como herramienta para la obtención de consenso en el sector lácteo del departamento de Boyacá
    Description: “...El presente artículo expone la aplicación del método Delphi, en el sector de lácteos procesados del...”
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  • 6
    Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC
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  • 7
    Presencia de Staphylococcus aureus meticilinaresistentes en queso doble crema artesanal
    Authors Herrera A, Fanny, Santos B., Jesús
    Published 2015-06-30
    Keyword: “...producto lácteo...”
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  • 8
    Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
    Keyword: “...derivado lácteo...”
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  • 9
    Determinación del perfil de susceptibilidad a antibióticos de Listeria sp. aisladas de leche cruda de vaca en Tunja
    Keyword: “...productos lácteos...”
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    Determinación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la leche en el municipio de Chipaque Cundinamarca y su comercialización (Colombia)
    Authors Martínez, Manuel, Vanegas, D.B.
    Published 2011-12-15
    Description: “... comercializa en un 100% como leche cruda con destino del 65% para fábricas de derivados lácteos, el 30% con...”
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  • 11
    Obtención de queso crema con propiedades funcionales suplementado con sólidos de lactosuero e inoculado con Lactobacillus casei
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  • 12
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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  • 13
    Medición del trabajo de una línea de producción de yogurt - empresa La Hacienda Productos Alimenticios
    Description: “..., realizada en la línea de producción de yogurt de una empresa de lácteos. Debido a que, la empresa no ha...”
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    Estrategia integral para Pymes innovadoras
    Authors Sánchez Quintero, Jairo
    Published 2003-07-27
    Description: “... Bogotá (19 empresas de lácteos y 10 de conservas) y aplican una metodología de estudio de caso e...”
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  • 15
    Listeria monocytogenes en queso amarillo madurado tipo Edam y su resistencia al pH y salinidad
    Description: “...<p>Los quesos, productos lácteos de alta demanda, se han encontrado recientemente involucrados en...”
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  • 16
    La importancia de análisis nutricionales de la leche en ganado doble propósito en el Piedemonte Llanero
    Authors Roa Vega, María Ligia, Diaz Arias, Camilo Andrés
    Published 2020-12-15
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  • 17
    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Authors OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Published 2011-01-11
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  • 18
    FORMULACIÓN Y GESTIÓN DE UN PROGRAMA DE ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR PARA LOS TRABAJADORES DEL MUNICIPIO DE SOPÓ EXPUESTOS A MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE MIEMBRO SUPERIOR
    Description: “... productos lácteos y floricultoras, las cuales presentan DME relacionados con movimientos repetitivos de...”
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  • 19
    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Authors Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Published 2016-12-31
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  • 20
    Cambios de hábitos alimentarios de los estudiantes de odontología de la Fundación Universitaria San Martín de Bogotá, Colombia
    Description: “... semana fue la falta de tiempo. Los alimentos que más se consumen son: lácteos al desayuno en un 64,3% (n...”
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