Search Results - lactic acid bacteria

1

Caracterización preliminar de compuestos antilisteriales producidos por bacterias ácido lácticas nativas

Authors Botina A., Blanca, Zimmermann, Barbara H., Vanegas, María
Published 2008-09-01

Keyword: “...Lactic acid bacteria...”

2

Determinación y cuantificación de bacterias acidolácticas por PCR en tiempo real

Authors Phandanouvong, Vienvilay, Betancourt, Liliana, Rodriguez, Fernando
Published 2009-01-01

Keyword:

3

Microbiota de jamones de cerdo cocidos asociada al deterioro por abombamiento del empaque

Authors Ossa, Juliana, Coral, Adriana, Vanegas, María
Published 2010-05-01

Keyword: “...Acid lactic bacteria...”

4

Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum

Authors Ossa, Juliana Andrea, Vanegas, María Consuelo, Badillo, Ángela María
Published 2010-06-30

Keyword:

5

Efecto del aditivo probiótico Lactobacillus pentosus LB-31 en pollos de ceba

Authors Sosa-Cossio, Dailyn, García-Hernández, Yaneisy, Dustet-Mendoza, Julio C, García-Curbelo, Yanelys, Martínez-Pérez, Madeleidy, Sosa-Ceijas, Areadne, García-Quiñones, Dayron
Published 2020-11-20

Keyword:

6

Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica

Authors Sossa Urrego, Diana Patricia, González, Lina María, Vanegas, María Consuelo
Published 2009-12-31

Keyword:

7

Características fisicoquímicas, sensoriales, proximales y microbiológicas de un yogur con chocolate en refrigeración

Authors Parra, Ricardo
Published 2014-07-01

Keyword:

8

Conservation and chemical composition of Leucaena Leucocephala plus fresh or wilted Pennisetum purpureum mixed silages

Authors Santana P, Ángel, Cisneros L, Mario, Martínez A, Yordan, Pascual S, Yoandris
Published 2015-11-13

9

Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas

Authors Castillo-Jiménez, Angélica M., Montalvo-Rodríguez, Constanza, Ramírez-Toro, Cristina, Bolívar-Escobar, Germán
Published 2017-12-01

Keyword: “...lactic acid bacteria...”

10

Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería

Authors Simanca, Mónica, Arteaga, Margarita, Pérez, Yulieth, Soto, María, Salcedo, Jairo
Published 2009-01-01

11

Determinación del efecto probiótico In vitro de Lactobacillus gasseri sobre una cepa de Staphylococcus epidermidis

Authors Jurado Gámez, Henry, Fajardo Argoti, Catalina
Published 2017-07-01

12

Producción de ácido láctico por vía biotecnológica

Authors Garcia, Carlos, Arrázola Paternina, Guillermo Segundo, Durango Villadiego, Alba Manuela
Published 2010-07-01

13

Probióticos en cerdos: resultados contradictorios

Authors Giraldo-Carmona, John, Narváez-Solarte, William, Díaz-López, Elvis
Published 2021-02-23

14

Efecto de las variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur

Authors Paz-Díaz, Héctor J., Mora-Vergara, Lia Z., Navarro-Arana, Cristian E., Navarro, Alba Sofia, Pacheco-Valderrama, Mónica María
Published 2021-06-30

15

Valor agregado para el lacto suero de caprino proveniente de agroindustrias lácteas: ácido láctico como alternativa de descontaminación

Authors Plata, Alexandra, Ramírez, Sandra, Riaño Luna, Campo Elías
Published 2014-05-27

16

Método de superficie de respuesta para optimizar las condiciones de producción de ácido láctico a partir de subproductos lácteos: SLC

Authors Plata, Alexandra, Ramírez, Sandra, Riaño Luna, Campo Elías
Published 2014-05-21

17

Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas

Authors Jurado-Gámez, Henry, Jarrín-Jarrín, Verónica
Published 2015-07-01

18

Aislamiento, selección y caracterización de cepas del género lactobacillus aisladas de líquido ruminal vacuno en la zona Sur del Lago, Venezuela

Authors PÉREZ, JAMINTO, ROCHA, ELIZABETH, UZCATEGUI, DAVID, ARANGUREN, YANI, MACHADO, ELWI
Published 2015-07-02

19

Caracterización de bacterias probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos como alternativa al uso de antibióticos

Authors Jurado, Henry, Aguirre, Diana, Ramírez, Cristina
Published 2009-05-01

20

Efecto del proceso de fermentación con bacterias ácido lácticas sobre propiedades reológicas de masas de maíz QPM

Authors Betancourt, Sandra, Ayala, Alfredo, Ramírez, Cristina
Published 2015-12-31

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