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Autores Alzate, Jaime
Publicado 2003-11-29
Descripción:
“... mariscos y pescados: la Atlántica, enriqueciendo los platos con tubérculos y carnes de origen silvestre; la...”Publicado 2003-11-29
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Autores Cogollo Cárcamo, Grisele, González Delgado, Ángel Darío, Bertel Pérez, Forlin
Publicado 2023-12-19
Descripción:
“... dentro de la industria de mariscos. El quitosano es un biopolímero que cuenta con múltiples aplicaciones...”Publicado 2023-12-19
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Autores Díaz Pinzón, Jorge Enrique
Publicado 2020-04-06
Descripción:
“... llamado SARS-CoV-2, en personas que habían estado expuestas a un mercado de mariscos en Wuhan, China...”Publicado 2020-04-06
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Descripción:
“..., mariscos y agua de bebida. Con el fin de determinar la presencia de Aeromonas en muestras...”
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