Descripción: “...Titulo en ingles:  Functional foods, a new feeding alternativeRESUMENRESUMEN: Consumir alimentos que, además de proveer una nutrición básica, puedan ayudar en la curación y prevención de algunas enfermedades es uno de los aspectos innovadores que en materia  de alimentación nos ofrece el siglo XXI. ...”

Descripción: “...Esto es consecuencia, entre otras razones, de la globalización de los mercados y del aumento de la demanda cada vez más fuerte nde dichos productos básicos.Abstract: The world economy presents as alternatives of investment a great variety of interesting products before the eyes of the investors in terms of return vs. risk. ...”