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Authors Argote, Francisco Emilio, Vargas, Diana Patricia, Villada, Héctor Samuel
Published 2013-12-15
Description:
“... potencial de mermelada a partir de cocona, evaluación sensorial, determinación de productos sustitutos y...”Published 2013-12-15
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Keyword:
“...Mermelada...”
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Authors Correa-Navarro, Yaned Milena
Published 2014-03-11
Description:
“... analizaron por cromatografía líquida de alta eficiencia (CLAE) muestras comerciales de jugos, mermelada...”Published 2014-03-11
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