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  • 1
    Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de mermelada de cocona en Sibundoy, Putumayo
    Descripción: “... potencial de mermelada a partir de cocona, evaluación sensorial, determinación de productos sustitutos y...”
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  • 2
    ¿Como mermelada en la tostada o como semillas en el campo? Discusión sobre la ley de regalías. El problema es un tema institucional
    Autores Corredor, Federico
    Publicado 2012-10-17
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  • 3
    Valoración de la Incidencia del COVID-19 en Colombia para el año 2020
    Autores Díaz Pinzón, Jorge Enrique
    Publicado 2021-03-08
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  • 4
    La enseñanza de la familia en los tiempos de la Ley de Educación Sexual Integral (26.150) en Argentina: tensiones entre representaciones, discursos y prácticas docentes
    Autores Berardi, Melisa
    Publicado 2020-07-01
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  • 5
    Dirección y estrategia. Reflexión práctica desde lo humano y lo empresarial
    Autores Robles García, Lina Tatiana
    Publicado 2017-04-20
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  • 6
    Inequidades territoriales en Colombia: un balance del Sistema General de Regalías (SGR) en el cierre de la brecha interregional
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  • 7
    Metodología de manejo de Rhynchophorus palmarum L. 1758 (Coleóptera: Curculionidae) a base de cairomonas, feromonas y semioquímicos en plantaciones de chontaduro [Bactris gasipaes (Arecales: Arecaceae)] en Riosucio, Caldas
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  • 8
    Influencia de la cultura en el desarrollo económico local a través de las industrias culturales
    Autores Agreda Díaz, Ruth Angélica
    Publicado 2017-04-20
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  • 9
    Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)
    Descripción: “... producto comercial tipo conserva (mermelada), donde se comparó la pectina obtenida enzimáticamente,&amp...”
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  • 10
    Buen gobierno y discrecionalidad en el Sistema General de Regalías: el caso del Departamento del Magdalena
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  • 11
    Extracción de pectina a partir de la hidrólisis ácida del cacao (Theobroma Cacao L.) y su aplicación en la obtención de biopelículas
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  • 12
    Colletotrichum gloesporioides fitopatî- geno asociado a la nutrición humana
    Descripción: “... componentes principales de diferentes productos (jugos, néctares, pulpas, mermeladas, dulces, encurtidos...”
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  • 13
    Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña
    Descripción: “... alimentaria, para la elaboración de conservas, como mermeladas y dulces, en general. La viscosidad del gel...”
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  • 14
    Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
    Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Torres, Ramiro
    Publicado 2015-12-31
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    Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
    Descripción: “... relaciones 1:4 y 1:6 son aptos para productos como mermeladas, gelatinas, mayonesas, dulces de leche y...”
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