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Autores Romero Peñuela, Marlyn Hellen, Sánchez Valencia, Jorge Alberto, Hayek Peñuela, Linda
Publicado 2022-03-17
Palabra clave:
“...plantas de beneficio...”Publicado 2022-03-17
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Evaluación del manejo presacrificio y su relación con la presencia de contusiones en canales bovinas
Autores Gutiérrez Toro, Carolina, Sánchez Valencia, Jorge Alberto, Romero Peñuela, Marlyn Hellen
Publicado 2022-03-17
Palabra clave:
“...plantas de beneficio...”Publicado 2022-03-17
3
Palabra clave:
“...calidad de la carne...”
4
Autores Romero Peñuela, Marlyn Hellen, Sánchez Valencia, Jorge Alberto, Moncayo Mora, Jairo Francisco
Publicado 2022-03-17
Descripción:
“... estudio prospectivo de las lesiones presentes en las canales de 622 lotes (n=248.800 aves) procesados en...”Publicado 2022-03-17
5
Autores Romero Peñuela, Marlyn Hellen, Uribe Velásquez, Luis Fernando, Sánchez Valencia, Jorge Alberto
Publicado 2022-03-17
Descripción:
“...Introducción: el transporte de los bovinos desde las fincas hasta las plantas frigoríficas se...”Publicado 2022-03-17