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Showing 1 - 20 results of 42 For search 'pork', query time: 0.12s Refine Results
  • 1
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Keyword: “...pork skin...”
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  • 2
    The importance of animal welfare in pig transportation – Tolima case study in Colombia
    Description: “...Colombia has become an importer of pork carcass from countries such as the United States 73...”
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  • 3
    Evaluación de factores de riesgo de carne pálida, suave y exudativa (PSE) debido a las condiciones presacrificio en cerdos
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  • 4
    Obtención de biodiesel a partir de diferentes tipos de grasa residual de origen animal
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  • 5
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
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  • 6
    Detección de residuos antimicrobianos en músculo, hígado y riñón de cerdo expendidos en Bogotá, Colombia
    Authors Ujueta Rodríguez, Sandra, Araque Marín, Alejandra
    Published 2016-12-31
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  • 7
    Comparación de los factores de estructuración en la producción a partir de recortes generado en el desposte de cerdo
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  • 8
    Análisis de la demanda y oferta de carne de pollo utilizando ecuaciones simultaneas mediante mínimos cuadrados en dos etapas
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  • 9
    Análisis comparativo de la ceba de cerdos en un sistema de cama profunda y piso de concreto en una granja comercial de Villavicencio, Colombia
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  • 10
    Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia)
    Authors Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
    Published 2015-06-30
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  • 11
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
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  • 12
    Niveles de lisina digestible en dietas con subproductos de arroz para cerdos en terminación
    Description: “..., respectively), loineye area(34.31,  39.83, 43.61 and 39.19 cm2respectively),pork  leg weight (8.92, 10.07...”
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  • 13
    Evaluación del efecto antioxidante de aceites esenciales y extractos de Eugenia caryophyllata, Origanum vulgare y Thymus vulgaris.
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  • 14
    Factores de riesgo asociados a la seroprevalencia de cisticercosis en el Municipio de Mitú, Colombia
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  • 15
    El cromo-levadura y la ractopamina afectan el perfil de ácidos grasos y la calidad de la carne en cerdos
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  • 16
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
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  • 17
    Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo
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  • 18
    Prevalencia de Salmonella spp. en carne porcina, plantas de beneficio y expendios del Tolima
    Description: “...tirulo en ingles:  Salmonella spp. prevalence in pork, slaughterhouses and butcher’s  shops...”
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  • 19
    Perfiles de susceptibilidad de grupos bacterianos aislados de productos cárnicos en Tunja, Boyacá
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  • 20
    Determinación de niveles residuales de tetraciclina en canales bovinas por la técnica de ELISA en el frigorífico Friogan (La Dorada).
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