Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso, Boyacá

Autores Aguilera-Becerra, Astrid Maribel, Castellanos-Rozo, Jose, Mesa-Pérez, Tatiana
Publicado 2023-07-31

Psitacosis y salmonelosis: zoonosis que involucran a las aves

Autores CARDONA A., JOSE, PERDOMO A, SANDRA, HERRERA B., YONAIRO
Publicado 2015-01-11

Vitaminas e minerais na nutrição de bovinos

Autores Costa Gois, Glayciane, dos Santos Pessoa, Rosa Maria, Oliveira Lima, Deneson, da Silva Azevêdo, Paulo César, Correia da Cunha Castro Costa, Dinah, dos Santos Pessoa, Angela Maria, de Sousa Ferreira, Joyanne Mirelle, Laet Almeida Vicente, Saullo, Sena Campos, Fleming, de Almeida Araújo, Cleyton
Publicado 2023-10-24

Carne oscura, firme y seca (DFD). Causas, implicaciones y métodos de determinación

Autores Mahecha-Ledesma, Liliana, Angulo-Arizala, Joaquín, Barragán-Hernández, Wilson Andrés, Hernández-Hernández, Leonardo
Publicado 2023-06-29

Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.

Autores Rodríguez-Restrepo, Robert Augusto, Valdés-Restrepo, Magda Piedad, Ortiz-López, Juan José, Ortiz-Grisales, Sanin
Publicado 2023-06-30