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    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Palabra clave: “...Alimento enriquecido...”
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    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Palabra clave: “...Alimento enriquecido...”
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  • 3
    Efecto de la fermentación en estado sólido de la porcinaza sobre la persistencia de patógenos en el ensilaje
    Descripción: “... y viral) del producto resultante. Se realizó en los laboratorios del Instituto de Biotecnología...”
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