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Autores Marruego-Carreazo, Daniel Ernesto, Guerrero-Gómez, Gustavo, Gómez-Camperos, July Andrea
Publicado 2015-12-22
Descripción:
“... datos, El propósito, es la obtención de un patrón real delcomportamiento térmico del proceso de cocción...”Publicado 2015-12-22