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    Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
    Keyword: “...Reología...”
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    DISEÑO DE UNA RED NEURONAL ARTIFICIAL PARA SIMULAR EL ESFUERZO CORTANTE EN UNA SUSPENSIÓN DE ARCILLAS TOMANDO UN DATO DE VISCOSÍMETRO DE TASA CONSTANTE
    Authors Aguilera, Gabriel, Esteban Calle, Juan, Echeverr, Lúver
    Published 2018-03-05
    Keyword: “...Reología de suspensiones de minerales cerámicos, Redes Neuronales Artificiales, esfuerzo cortante...”
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  • 3
    Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
    Keyword: “...Reología...”
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  • 4
    MODELACIÓN DEL COMPORTAMIENTO REOLÓGICO DE ASFALTO CONVENCIONAL Y MODIFICADO CON POLÍMERO RECICLADO, ESTUDIADA DESDE LA RELACIÓN VISCOSIDAD-TEMPERATURA (MODELING OF RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF CONVENTIONAL AND RECYCLED POLYMER MODIFIED ASPHALT
    Authors Cárdenas, Jaleydi, Fonseca, Elsa
    Published 2013-10-02
    Keyword: “...reología...”
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    Propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5 L de fundición de queso mozzarella por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura
    Keyword: “...reología...”
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    Revisión de las características coloidales del carbón con el fin de optimizar los procesos de separación
    Authors Cardona Palacio, Luis Fernando
    Published 2016-09-27
    Description: “... ambiente.Palabras clave: bioflotación; colector; coloides; negro de carbón; reología ...”
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    Caracterización reológica de una espuma a base de clara de huevo, azúcar y pulpa de tamarindo
    Authors Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Torres, Ramiro
    Published 2015-12-31
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    Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
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