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Autores Guzmán Rivera, Sandra Patricia, Truchez Parra, Adolfo, Correa Zapata, Luis Fernando, Zuñiga López, Mónica
Publicado 2004-06-10
Descripción:
“...El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la efectividad y el efecto residual...”Publicado 2004-06-10
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Autores Mejía, Luis Fernando, Albán, Diana Carolina, Murcia, Natalia, Cuervo, Raúl, Durán, Jorge
Publicado 2009-12-01
Descripción:
“... fermentación de cinco días, monitoreando las variables pH, ºBrix, fibra residual, biomasa, azúcares reductores...”Publicado 2009-12-01
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