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    Tecnologías locales de producción de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) en el municipio de Boyacá, departamento de Boyacá
    Autores Gaona, Álvaro Alvarado, Ochoa, Lyda
    Publicado 2010-06-30
    Descripción: “... es un producto de gran importancia agro-alimentaria y socio-económica que, alternada con la papa, se...”
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