Mostrando 1 - 7 Resultados de 7 Para buscar 'técnicas de alimentación', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
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    La chicha, producto gastronómico y ritual: caso Chorro de Quevedo (Colombia) y Otavalo (Ecuador)
    Palabra clave: “...chicha del Chorro de Quevedo;...”
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    Percepción de la comunidad en torno al turismo como factor de desarrollo local. Caso San Pedro Tultepec, México
    Palabra clave: “...percepción de la comunidad....”
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    Turismo agroalimentario y bienes de capital: el caso de los productores de pulque en el altiplano central mexicano
    Palabra clave: “...bienes de capital;...”
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    Lineamientos agroecológicos para el desarrollo del agroecoturismo en páramos
    Palabra clave: “...conservación de ecosistemas...”
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    La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo
    Autores Bermúdez Rodríguez, Mauricio
    Publicado 2020-12-10
    Descripción: “... del Caribe, madre de todas las cocinas mestizas del Nuevo Mundo”, como lo indica Lácydes Moreno Blanco...”
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  • 6
    La demanda turística desde la perspectiva de la satisfacción, la actitud y las preferencias respecto a su gastronomía: el caso de Salitre (Ecuador)
    Descripción: “... técnicas univariantes y bivariantes, se pretende estudiar la satisfacción, la actitud y las preferencias de...”
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  • 7
    La Vía Verde del Aceite (Jaén-Córdoba, España), una oportunidad para el desarrollo rural en Andalucía
    Descripción: “... ocio activo. En pocos años se ha desarrollado una amplia red de vías verdes que recorren regiones y...”
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