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  • 1
    Significados sociales y culturales que median en la experiencia multisensorial del sabor con respecto al consumo de marcas de alimentos
    Autores Garzón Medina, Carolina
    Publicado 2015-07-21
    Palabra clave: “...taste...”
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  • 2
    Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún
    Descripción: “... using a hedonic scale for taste, col- or, smell and texture. Proximal contents  were: moisture  (67.25...”
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  • 3
    Aprovechamiento tecnológico del almendro de india (Terminalia catappa L) para la obtención de productos alimenticios
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  • 4
    Pollos de engorde alimentados con dietas de consumo restringido que contienen aceite de palma de seje (Oenocarpus bataua)
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  • 5
    Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
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  • 6
    Estrategia de compensaciones como herramienta de satisfacción laboral
    Autores Torres-Flórez, Dagoberto
    Publicado 2019-07-16
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  • 7
    Comportamiento y desempeño productivo de cerdas de cría a campo abierto en condiciones de piedemonte, Orinoquia colombiana
    Autores Suescún-Ospina, Sandra T., Ocampo-Duran, Álvaro
    Publicado 2015-01-01
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