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Título
21
Vigilancia científica y tecnológica en procesos de modificación físico-enzimática en gránulos de almidón
Autores
Acevedo-Viloria, Nedys
,
Cervera-Ricardo, Manuel
,
Figueroa-Flórez , Jorge
,
Salcedo-Mendoza, Jairo
,
Ramos-Villacob, Veronica
Publicado 2024-06-30
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País
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21
Autor
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