Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)

Authors Calderón, Alfonso, Rodríguez, Virginia, Arrieta, Germán, Martínez, Nicolás, Vergara, Oscar
Published 2013-12-31

Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño

Authors Villareal, Viviana Patricia, Bermúdez, Diana Carolina, Arrieta, Germán Javier, Rodríguez, Virginia Consuelo, Arteaga, Margarita Rosa, Calderón, Alfonso
Published 2022-03-17