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    Prevalencia de Salmonella y enteroparásitos en alimentos y manipuladores de alimentos de ventas ambulantes y restaurantes en un sector del norte de Bogotá, Colombia
    Authors Bayona, Martín
    Published 2013-12-31
    Description: “.... La población evaluada correspondió a 60 manipuladores de alimentos distribuidos así: 40, de venta...”
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    Evaluación microbiológica de alimentos adquiridos en la vía pública en un sector del norte de Bogotá
    Authors Bayona, Martín
    Published 2009-12-31
    Description: “..., ensalada de frutas y pelanga, los cuales, fueron adquiridos a partir de 15 ventas ambulantes, durante doce...”
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