Descripción: “...En Caquetá para el año 2018 había sembradas 3.500 hectáreas del cultivo de caña, las cuales se hallaban distribuidas en sus municipios incluido Florencia (Agropecuario, 2018); en la región estos cultivos son utilizados para producir panela o venta informal del jugo (guarapo). Por tal razón, el presente estudio buscó determinar: ¿Cuáles son las consideraciones generales para la producción del cultivo de caña y extracción de su jugo? ...”