Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para buscar '
volúmenes parciales;
'
Saltar al contenido
Toggle navigation
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Inicio
Resultados de búsqueda - volúmenes parciales;
Buscar alternativas
:
parciales; »
parcial;
(Expander búsqueda)
Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para buscar '
volúmenes parciales;
'
, tiempo de consulta: 0.04s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Influencia de la sustitución
parcial
de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
Autores
Rodríguez Sandoval, Eduardo
,
Lascano, Alexandra
,
Sandoval, Galo
Publicado 2012-06-30
Descripción:
“
... evaluadas en el producto final fueron peso, altura, ancho y
volumen
. Los resultados arrojaron que los...
”
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar esta búsqueda por correo electrónico
—
Guardar búsqueda
Afine su búsqueda
Quitar Filtros
Limpiar filtro
Institución: UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
País
Colombia
1
Autor
Lascano, Alexandra
1
Rodríguez Sandoval, Eduardo
1
Sandoval, Galo
1
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
1
Año de publicación
De:
a:
Cargando...