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Autores Bolívar Sierra, Andrés Felipe
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... cuales son volátiles y responsables por la rancificación. Cuando la grasa está sujeta a oxidación y se...”Publicado 2021-06-30
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Autores Saborowski, Christian, Reza Yousefi, Seyed, Svirydzenka, Katsiaryna, Nguyen, Lam, Kyobe, Annette, Gao, Yuan, Ayala, Diana, Bi, Ran, Barajas, Adolfo, N’Diaye, Papa, Čihák, Martin, Sahay, Ratna
Publicado 2015-12-11
Publicado 2015-12-11