21
23
Autores Marcucci-Pino, David Fernando, Moreno-Uribe, Andrés Mauricio, Sánchez-Lobo, Eduardo José, Herrera-Castillo, Samuel
Publicado 2022-01-01
Descripción:
“... refrigeración. Como respuesta a esta problemática se diseñó y se simuló un sistema alterno de limpieza...”Publicado 2022-01-01
24
Autores Torres-Tabares, Alexander, Novoa-Rodríguez, Nicolás, Sandoval-Vargas, Leydy Y., Velasco-Santamaría, Yohana M., Cruz-Casallas, Pablo E., Medina-Robles, Víctor M.
Publicado 2012-09-01
Descripción:
“... previa refrigeración (6 °C durante 10 min), suspendidos (1:1) en una solución de 10 y 15% de...”Publicado 2012-09-01
25
Autores Estrada Mesa, Eliana María, Padilla Reyes, Fabio, Márquez Cardozo, Carlos Julio
Publicado 2015-06-30
Descripción:
“..., en refrigeración a 11±1ºC y 80±5% de HR.
...”Publicado 2015-06-30
26
Autores Agudelo Zamora, Henry D., Ospina Pabón, Juan Guillermo, Montoya López, Andrés Felipe
Publicado 2013-07-01
Publicado 2013-07-01
27
Autores Guevara Torres, Elmer Fabian, Gonzales Patiño, Yoan Manuel, Martínez Suárez, Manuel, Vanegas Mora, Orlando
Publicado 2021-07-22
Descripción:
“... laboratorio de la Universidad de los Llanos bajo condiciones de refrigeración para su respectivo análisis. Se...”Publicado 2021-07-22
31
Autores Garcia-Figueroa, Alexis, Ayala-Aponte, Alfredo, Sánchez-Tamayo, Martha Isabel
Publicado 2020-12-31
Descripción:
“... fresa, durante el almacenamiento en refrigeración. Todos los tratamientos con recubrimientos comestibles...”Publicado 2020-12-31
32
Autores Pacheco-Valderrama, Mónica María, Navarro, Alba Sofia, Navarro-Arana, Cristian E., Mora-Vergara, Lia Z., Paz-Díaz, Héctor J.
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... almacenamiento de 24 horas y de 7 días en refrigeración. Se obtuvieron parámetros de calidad aceptables para el...”Publicado 2021-06-30
33
Autores Pacheco-Valderrama, Mónica María, Navarro, Alba Sofia, Navarro-Arana, Cristian E., Mora-Vergara, Lia Z., Paz-Díaz, Héctor J.
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... almacenamiento de 24 horas y de 7 días en refrigeración. Se obtuvieron parámetros de calidad aceptables para el...”Publicado 2021-06-30
35
Autores Latorre-Vásquez, Laura Inés, Mejía-España, Diego Fernando, Osorio-Mora, Oswaldo, Checa-Coral, Óscar Eduardo
Publicado 2019-06-30
Descripción:
“... características es el uso de empaques y la refrigeración. El objetivo fue evaluar tipos de empaques (bolsa de...”Publicado 2019-06-30
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Autores Rufato, Leo, Gonçalves, Mayra Juline, Fernandes de Lima, Ana Paula, Pelizza, Tânia Regina, Muniz, Janaína
Publicado 2017-12-31
Descripción:
“... concentración de vitamina C, a los seis días, con contenidos de 26,69mg 100g-1 pulpa. La refrigeración...”Publicado 2017-12-31
39
Descripción:
“... refrigeración, debido a que es un microorganismo psicrotrófico. Los objetivos del presente estudio fueron...”
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Autores Ordóñez-Santos, Luis Eduardo, Hleap Zapata, José Igor, Velasco-Arango, Viviana Andrea
Publicado 2023-06-30
Descripción:
“... y en refrigeración (6 ± 2 °C). Se propone una nueva alternativa para minimizar la acción negativa de...”Publicado 2023-06-30