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Resultados de búsqueda - (produccion OR introduccion) de leche
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Autor
Título
1
Cinética
de
la fermentación en la
producción
de
suero costeño
Autores
Acevedo, Diofanor
,
Guzmán, Luis
,
Rodríguez, Aida
Publicado 2014-12-31
Palabra clave:
“
...Cinética
de
la fermentación...
”
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Autor: Acevedo, Diofanor
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Autor: Rodríguez, Aida
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País: Colombia
Institución
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES
1
País
Colombia
Autor
Acevedo, Diofanor
Guzmán, Luis
1
Rodríguez, Aida
Revistas
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
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