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Descripción:
“... calidad de la canal y de la carne en comparación con animales de temperamento calmado. Por lo que el...”
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Autores Granados-Conde, Clemente, Guzmán-Carrillo, Luis E., Acevedo-Correa, Diofanor
Publicado 2013-07-01
Descripción:
“... de salsichas feitas com atum carne vermelhaResumen: Se elaboró salchichas con carne roja de atún y...”Publicado 2013-07-01
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Autores Colmenares-Ayala, Alexander, Bolívar-Sierra, Andrés F, Suescun-Ospina, Sandra T.
Publicado 2022-12-16
Descripción:
“... evaluar el desempeño productivo y algunas características de la canal y calidad de la carne de cerdos...”Publicado 2022-12-16
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Autores Rojas-Rodríguez, Adriana, Díaz-González, Félix, Gongora-Orjuela, Agustin, Lopez-García, Gerardo
Publicado 2019-12-16
Descripción:
“...El objetivo de este estudio, fue conocer los valores promedios de diferentes metabolitos, la...”Publicado 2019-12-16
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Autores Bolívar-Escobar, Germán, Ramírez-Toro, Cristina, Montalvo-Rodríguez, Constanza, Castillo-Jiménez, Angélica M.
Publicado 2017-12-01
Palabra clave:
“...filetes de tilapia...”Publicado 2017-12-01
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Descripción:
“...La FAO, 2012 y 2014 plantea la importancia de la reproducción en la piscicultura. El incremento de...”
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Descripción:
“... y cerdo, se sustituyeron proporciones definidas de estas carnes por la harina de lombriz. Fueron...”