1
Autores Arosa - Carrera, Charles R., Giraldo - Pérez, Wilson, Pinilla - Moreno, Blanca I., Rodríguez - Romero, Luz M., Vargas - Bacci, Martha L.
Publicado 2009-01-01
Descripción:
“... del sector agropecuario, 37 del sector industrial, 151 del sector servicios y 191 del sector comercial...”Publicado 2009-01-01
2
Autores Torres-Mora, Marco A., Trujillo-González, Juan M., Vargas-Pineda, Oscar I.
Publicado 2019-12-16
Descripción:
“... posteriormente se sometieron al proceso de compostaje donde se evaluó la calidad del producto. En conclusión, los...”Publicado 2019-12-16
4
Descripción:
“.... A pesar de que la harina de lombriz es un producto novedoso y su uso no es común en la gastronomía...”
5
Autores Ramírez-Londoño, Felipe, Cárdenas-Pinto, Arturo, Arcila-Quiceno, Víctor, Cristancho, Ruby, Jaimes-Dueñez, Jeiczon E.
Publicado 2020-05-11
Descripción:
“... económicas en la comercialización de productos cárnicos. El objetivo del presente estudio fue determinar las...”Publicado 2020-05-11
6
Autores Millán - Romero, Euriel, Pacheco – Díaz, Wilson, Morales – Alemán, Jorge
Publicado 2012-12-01
Descripción:
“... encuestas y entrevistas con los productores, empresas transformadoras y consumidores de productos...”Publicado 2012-12-01
7
Autores Bolívar-Escobar, Germán, Ramírez-Toro, Cristina, Montalvo-Rodríguez, Constanza, Castillo-Jiménez, Angélica M.
Publicado 2017-12-01
Descripción:
“... agentes bioconservantes de productos cárnicos, incluido el pescado, al reducir el deterioro microbiológico...”Publicado 2017-12-01