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    ENCAPSULATION OF ANTIOXIDANT PHENOLIC COMPOUNDS IN ZEIN ULTRA-THIN FIBERS VIA ELECTROSPINNING
    Autores Fuenmayor, Carlos Alberto, Cosio, Maria Stella
    Publicado 2016-05-16
    Descripción: “... their bioactivity. In this work, we explore an alternative for the encapsulation of phenolics using zein (Z), a food...”
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  • 2
    Simulación de procesos y evaluación ambiental de la producción de un bioadsorbente modificado con quelantes y nanopartículas magnéticas
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  • 3
    Tratamiento de aguas residuales de la industria del café soluble vía Electrocoagulación - Oxidación Anódica. Selección de los electrodos
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    An Environmental Evaluation of the Cut-Flower Supply Chain (Dendranthema grandiflora) Through a Life Cycle Assessment
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  • 5
    Análisis y perspectivas del tratamiento anaerobio y el aprovechamiento de lodos biológicos en América Latina
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  • 6
    Estudio comparativo de recubrimientos comestibles activos a base de almidón de Ñame y de almidón de Yuca
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  • 7
    Alimentación de trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) mediante ensilado químico de vísceras de trucha en la fase de ceba
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  • 8
    Valoración de la sostenibilidad del sistema de riego localizado de alta frecuencia del minidistrito de riego ASOLABELLA, Municipio de Pereira
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  • 9
    Evaluación de técnicas para el control biológico en cultivos agrícolas del municipio de Monterrey- Casanare, Colombia.
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  • 10
    Estudio dinámico de adsorción de Ni (II) sobre residuos de Musa aab simmonds
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  • 11
    Impactos ambientales de sistemas de energía solar fotovoltaica: una revisión de análisis de ciclo de vida y otros estudios.
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  • 12
    Un marco conceptual para la integración de las decisiones de Distribución de Instalaciones y de Programación de Producción en Celdas de Manufactura de Flujo en Línea
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