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alimentos; » elementos; (Expander búsqueda)
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  • 1
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
    Descripción: “... conservador de alimentos. Son una buena alternativa para reemplazar los aditivos químicos y producir alimentos...”
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  • 2
    Estado del arte de las propiedades nutricionales y funcionales de Ganoderma Lucidum
    Palabra clave: “...alimento funcional...”
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  • 3
    Propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5 L de fundición de queso mozzarella por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura
    Palabra clave: “...control de temperatura...”
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  • 4
    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Uso de tecnologías CRISPR-CAS9 en microalgas aplicado a la obtención de productos biotecnológicos de interés industrial
    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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    Palabra clave: “...Tecnologías de modificación genética...”
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