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    CFD acoplada a la metodología de superficie de respuesta para optimizar la conductividad térmica efectiva y la homogeneidad en un secador de bandejas
    Palabra clave: “...Effective thermal conductivity...”
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  • 2
    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Palabra clave: “...Thermal variation...”
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    Indicadores de estabilidad aeróbica en ensilajes de la mezcla Tithonia diversifolia/Pennisetum purpureum enriquecidos con Lactobacillus
    Autores Holguín, Vilma A., Cuchillo, Mario, Mora-Delgado, Jairo
    Publicado 2021-12-31
    Palabra clave: “...Thermal variation...”
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  • 4
    Uso del modelo de bigelow para la determinación del valor D de Listeria monocytogenes
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  • 5
    Evaluación de las propiedades termodinámicas y térmicas del d-limoneno encapsulado mediante secado por aspersión
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  • 6
    Vigilancia científica y tecnológica en procesos de modificación físico-enzimática en gránulos de almidón
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  • 7
    Vigilancia científica y tecnológica en procesos de modificación físico-enzimática en gránulos de almidón
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  • 8
    Análisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
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  • 9
    Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
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  • 10
    Caracterización estructural, térmica y morfológica de Crescentia cujete (totumo) con potencial uso como polímero biodegradable
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  • 11
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 12
    Aplicación de redes neuronales convolucionales para la detección del tizón tardío Phytophthora infestans en papa Solanum tuberosum
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  • 13
    Aplicación de redes neuronales convolucionales para la detección del tizón tardío Phytophthora infestans en papa Solanum tuberosum
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  • 14
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
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  • 15
    Efecto del proceso de fermentación con bacterias ácido lácticas sobre propiedades reológicas de masas de maíz QPM
    Autores Ramírez, Cristina, Ayala, Alfredo, Betancourt, Sandra
    Publicado 2015-12-31
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  • 16
    Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
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  • 17
    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
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  • 18
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 19
    Características físicas y composicionales del queso y yogurt elaborados a partir de un concentrado de proteínas de leche parcialmente desmineralizado
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  • 20
    Aspectos de la distribución larval de Stomatopoda (Crustácea) en aguas superficiales del Pacífico Colombiano
    Autores Jaimes, Juan, López, Raúl
    Publicado 2014-06-30
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