Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para buscar 'carboximetilcelulosa (CMC)', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
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    Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
    Palabra clave: “...carboximetilcelulosa (CMC)...”
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    Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
    Palabra clave: “...carboximetilcelulosa...”
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    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
    Descripción: “... carboximetilcelulosa (CMC) en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten (GF), elaborado con...”
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